Une entreprise recherche un(e) Barman pour assurer un service de qualité. Ce poste demande un haut niveau d’organisation, de polyvalence et des compétences en communication pour satisfaire une clientèle exigeante.
Description du poste :
- Approvisionnement, mise en place et service au bar dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Accueil et conseil personnalisé aux clients.
- Fidélisation et développement de la clientèle.
- Prise de commandes et service des boissons.
- Gestion des stocks et des inventaires.
- Elaboration de fiches techniques et réalisation de cocktails.
- Respect des réglementations sur la consommation d’alcool.
- Facturation, encaissement et maintien de la fluidité du service.
- Représentation positive de l’établissement à travers son comportement.
- Collaboration avec l’équipe de la restauration et formation des nouvelles recrues.
Compétences requises et diplômes :
- Expérience significative dans un poste similaire.
- Connaissances en mixologie et en service de bar.
- Maîtrise de l’anglais indispensable.
- Diplôme ou certification en hôtellerie ou en restauration apprécié.
Localisation du poste :
- En Polynésie, sur l’île de Tahiti.
- Commune de travail : FAA’A
Salaire :
- Salaire minimum interprofessionnel garanti à 200 000 CFP.
Conclusion :
Si vous êtes passionné par l’univers de la mixologie et du service en hôtellerie de luxe, et que vous êtes prêt à relever ce défi en Polynésie, n’hésitez pas à postuler dès maintenant.
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Source : sefi