Une boulangerie située en Polynésie recherche un(e) boulanger passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe. Le candidat retenu aura la responsabilité de produire une large variété de pains, viennoiseries, tartes et autres produits boulangers, en respectant les recettes et les normes de l’établissement.
Description du poste et des tâches :
Les principales tâches du boulanger seront les suivantes :
- Réaliser une production régulière de pains, viennoiseries, tartes et autres produits boulangers
- Gérer les inventaires de matières premières et assurer leur réception et stockage
- Contribuer à l’entretien du laboratoire et du matériel pour garantir un espace de travail propre et conforme aux normes
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
Compétences requises et diplômes :
- CAP restauration, hôtellerie, tourisme souhaité
- Minimum d’expérience de 1 an dans le domaine de la boulangerie
- Être sérieux, organisé et attentif aux détails
- Avoir une passion pour le métier de boulanger et être motivé à progresser au sein de l’équipe
- Apprécier allier techniques traditionnelles et ouverture à de nouvelles idées
Localisation du poste :
Le poste se situe à Papeete, à Tahiti, en Polynésie.
Salaire :
Il sera équivalent au SMIG à 200 000 CFP.
Temps plein – 169 heures par mois – 39 heures par semaine
Horaires : de 4h à 13h les jours travaillés
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