Une entreprise, située à Tahiti, Faa’a, recherche un(e) Maître / Maîtresse d’hôtel pour renforcer son équipe. Ce poste est essentiel pour garantir une expérience exceptionnelle aux clients, tout en supervisant l’ensemble des opérations au sein du secteur F&B.
Description du poste et des tâches
- Assister l’assistant F&B ou le directeur de la restauration dans l’exécution de leurs fonctions.
- Gérer le service et la mise en place des tables durant les heures de travail.
- Former et superviser efficacement une équipe de 15 personnes en garantissant le respect des normes de service.
- Assurer la clôture de caisse à la fin de chaque journée de travail.
- Veiller au respect des procédures et normes de service élaborées par la direction et en assurer leur application rigoureuse.
- Respecter les protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire et veiller à leur mise en œuvre au sein de l’établissement.
- Contrôler l’usage des équipements et du matériel mis à disposition, participer aux inventaires réguliers.
- Surveiller le processus de prise de commandes, la facturation et l’encaissement, garantissant ainsi une parfaite gestion de la caisse en accord avec les directives établies.
- Conseiller les clients de manière attentive afin d’optimiser leur satisfaction et promouvoir les ventes des différents produits.
- S’assurer que chaque service se déroule de manière professionnelle, chaleureuse et attentive.
- Développer une relation privilégiée avec la clientèle habituée et leur offrir une attention particulière.
Compétences requises et diplômes
- Un excellent sens du service client et de la relation clientèle.
- Un niveau en anglais impératif.
- Une expérience significative à un poste similaire dans le secteur de la restauration.
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive et professionnelle.
- Compétences en management et en formation d’équipe.
Localisation du poste
Le poste est basé à Tahiti, plus précisément dans la commune de Faaa.
Salaire
La fourchette salariale pour ce poste se situe entre 200 000 et 300 000 CFP, en fonction des qualifications et de l’expérience du candidat.
Conclusion
Cette opportunité est une occasion idéale pour un professionnel passionné par la restauration de se joindre à une équipe dédiée et dynamique. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à la satisfaction des clients tout en dirigeant une équipe talentueuse, alors cette offre est faite pour vous.
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