Second / Seconde de cuisine

Une entreprise située à Raiatea est à la recherche d’un(e) Second de Cuisine pour intégrer son équipe.

Description du Poste et Tâches à Réaliser

• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour concevoir et préparer les plats présents sur la carte.
• Participer activement à la sélection des fournisseurs ainsi qu’à l’accueil et à la vérification des marchandises fournies.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Remplacer le Chef de Cuisine lors de ses absences en prenant en charge la gestion de l’équipe de cuisine.
• Assumer un rôle de leadership, en facilitant la communication entre le Chef et les membres de la brigade.
• Faire preuve d’adaptabilité en étant prêt à occuper divers postes au sein de la cuisine.

Compétences et Diplômes Requis

• Un CAP Cuisine est souhaité, attestant d’une formation professionnelle dans le secteur.
• Une expérience minimale de deux ans en tant que cuisinier, spécifiquement en tant que Second de Cuisine, est impérative.
• Le candidat doit faire preuve d’un excellent sens de l’organisation et d’un esprit d’équipe.
• Un bon niveau de communication et des compétences en management seront des atouts précieux pour ce poste.

Localisation du Poste

Ce poste est à pourvoir sur l’île de Raiatea, dans la commune de Fetuna.

Salaire et Avantages

Les détails du salaire ne sont pas spécifiés dans l’annonce, mais l’employé pourra bénéficier de certains avantages, tels que :

• Un uniforme fourni par l’établissement.
• Des repas pendant les heures de travail.
• En fonction des circonstances, des possibilités d’hébergement peuvent également être offertes.

Conclusion

Cette opportunité représente une véritable chance pour un passionné de cuisine de s’intégrer dans un environnement professionnel stimulant, tout en vivant dans une région de rêve. Les candidats intéressés sont encouragés à postuler sans tarder pour rejoindre cette équipe engagée et dynamique.