Une entreprise dynamique située à Papeete est à la recherche d’un(e) Cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe. Ce poste s’inscrit dans le cadre d’un renforcement de l’équipe dédiée à la création de produits salés au sein d’un laboratoire. Le candidat idéal sera une personne autonome, rigoureuse et attentive aux normes de qualité établies.
Description du poste et des tâches
Le cuisinier sera chargé de réaliser diverses préparations culinaires, notamment :
- Élaboration d’une vaste gamme de produits salés tels que des sandwiches, des croque-monsieurs, des quiches, des wraps, des salades, et des bagels.
- Suivi des fiches techniques et du cahier des charges de l’établissement pour garantir la qualité des produits.
- Gestion des commandes de matières premières, en veillant à leur bonne réception et à une organisation optimale du stock.
- Participation à l’entretien quotidien du laboratoire ainsi que des équipements pour maintenir un environnement de travail propre et fonctionnel.
- Application scrupuleuse des protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur pour assurer la santé et la sécurité des consommateurs.
Compétences requises et diplômes
Pour ce poste, les candidats doivent répondre à certaines exigences qui incluent :
- Une expérience préalable dans le secteur de la restauration rapide ou en cuisine de laboratoire serait un avantage certain.
- Excellente maîtrise des bases de la cuisine de laboratoire et un intérêt marqué pour les produits frais et faits maison.
- Une personnalité dynamique, rigoureuse et de confiance est essentielle.
- Capacité à travailler de manière autonome tout en étant apte à collaborer au sein d’une équipe.
Localisation du poste
Le poste est localisé sur l’île de Tahiti, plus précisément dans la commune de Papeete.
Salaire
Le salaire proposé pour ce poste est au SMIG, soit environ 200 000 CFP
Conclusion
Si vous êtes une personne passionnée par la cuisine, rigoureuse et souhaitant évoluer dans un environnement dynamique en Polynésie Française, cette offre est faite pour vous !
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