Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Le Westin Bora Bora Spa & Spa offre une opportunité unique pour un(e) Pâtissier/Pâtissière talentueux(se) de rejoindre leur équipe. Situé au pied du Mont Otemanu, ce complexe offre des vues époustouflantes et une expérience luxueuse pour les invités. En tant que Pâtissier/Pâtissière, vous jouerez un rôle crucial pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine pâtissière et répondre aux normes de qualité et de service les plus élevées.

Description du poste :

– Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pâtissière conformément aux standards et objectifs établis.
– Collaborer avec le Chef Exécutif pour créer les menus des desserts des restaurants de l’hôtel.
– Superviser la qualité de toutes les pâtisseries et produits de boulangerie, en veillant au respect des normes d’hygiène.
– Gérer les commandes, les livraisons et les stocks afin de minimiser les déchets et de contrôler les coûts alimentaires.
– Maintenir une cuisine pâtissière bien organisée et efficace, favorisant un environnement de travail positif pour votre équipe.

Compétences requises et diplômes :

– Minimum de 10 ans d’expérience en pâtisserie et boulangerie.
– Certification ou diplôme en arts pâtissiers ou dans un domaine connexe.
– Connaissance approfondie des techniques, des ingrédients et des saveurs en pâtisserie.
– Capacité à travailler de manière créative et collaborative avec l’équipe culinaire.
– Excellentes compétences en leadership et en communication.

Localisation du poste :

– Localisation : Polynésie
– Île : BORA-BORA
– Commune : ANAU

Salaire : Salaire compétitif basé sur l’expérience.

Si vous êtes un(e) Pâtissier/Pâtissière passionné(e) et talentueux(se) à la recherche d’une opportunité excitante dans un lieu époustouflant, nous vous invitons à postuler pour ce poste au Westin Bora Bora Spa & Spa. Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir des expériences culinaires exceptionnelles à nos invités dans ce paradis. Postulez maintenant et donnez un nouvel élan à votre carrière !

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Source : sefi