Une entreprise recherche un cuisinier/cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Polynésie. Le candidat idéal devra assurer la production culinaire du service, organiser et contrôler l’équipe cuisine en l’absence du chef, garantir la satisfaction du client et la qualité du service, tout en optimisant les coûts nourriture et du personnel. Il devra également appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et fabriquer des plats à partir des fiches techniques élaborées par le chef.
Description du poste:
- Assurer la production culinaire du service
- Organiser et contrôler l’équipe cuisine en l’absence du chef
- Intervenir à chaque étape du service
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu
- Optimiser les coûts nourriture et du personnel
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Avoir une bonne présentation, être propre
- Fabriquer des plats à partir des fiches techniques élaborées par le chef
Compétences requises et diplômes:
- Expérience en cuisine
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Créativité et sens de l’organisation
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
Localisation du poste:
- Polynésie
- Tahiti
- Commune de travail: Punaauia
Salaire:
- SMIG à 200 000 CFP
- Repas inclus
Conclusion:
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en Polynésie, n’hésitez pas à postuler dès maintenant pour ce poste de cuisinier/cuisinière.
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