Maître d’hôtel

Le poste de Maître d’hôtel est une opportunité passionnante au sein d’un établissement hôtelier de luxe en Polynésie. Sous la responsabilité de la Direction Restauration, le/la candidat(e) sélectionné(e) jouera un rôle clé dans la gestion des salles de trois restaurants et du Room Service, veillant à garantir un accueil chaleureux et une expérience exceptionnelle pour nos hôtes.

Description du poste :

• Être le chef d’orchestre des salles des restaurants et du Room Service
• Assurer un accueil et une satisfaction de haut niveau pour nos hôtes
• Organiser et coordonner les services pour garantir leur excellence
• Encourager le développement des collaborateurs en partageant son savoir-faire et savoir-être
• Contribuer à l’up-selling pour le service restauration
• Gérer les situations imprévues de manière discrète, efficace et rapide

Compétences requises et diplômes :

• Avoir une passion pour l’hôtellerie de luxe
• Posséder une expérience réussie à un poste similaire
• Avoir des compétences culinaires et œnologiques pour répondre aux attentes de notre clientèle
• Maîtriser le leadership, l’anglais courant, et avoir un sens développé du service client
• Démontrer des qualités telles que l’écoute, l’anticipation, la gestion des réclamations, l’adaptabilité, et l’organisation
• Faire preuve de rigueur, d’excellente présentation, d’esprit d’équipe, et d’une orientation terrain et opérationnelle

Localisation du poste :

Le poste est basé sur l’île de TETIAROA en Polynésie.

Salaire :

Le salaire pour ce poste sera déterminé en fonction de l’expérience et des qualifications du candidat sélectionné.

Conclusion :

Si vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie de luxe et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre paradisiaque, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour le poste de Maître d’hôtel.