Le goût du fenua à l’honneur
Le Festival du Rhum de Tahiti 2025 s’annonce comme un rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de spiritueux, de gastronomie et de culture polynésienne.
Cette première édition, organisée le vendredi 14 novembre 2025 à l’École Hôtelière de Tahiti à Punaauia, célèbre l’art ancestral de la création du rhum, depuis la culture de la canne jusqu’à la distillation.
Entre savoir-faire local, passion des artisans et découvertes gustatives, ce festival met en lumière les richesses du fenua et le talent de ses distilleries.
Un programme riche et savoureux
Dès 11h, les portes s’ouvrent sur une journée de découvertes et de partages autour du rhum polynésien.
Les visiteurs pourront assister à des masterclass animées par les plus grandes distilleries locales :
- 13h00 – Manutea Tahiti : L’influence du fût sur le rhum
- 14h00 – Domaine Pari Pari (Tahaa) : Les différents terroirs de l’île de Tahaa
- 15h00 – Tamure : L’impact de la distillation sur le rhum
- 16h00 – Mana’o Rhum : L’origine du caractère d’un rhum pur jus de canne à sucre
- 17h00 – Tahitian Import Export (T.I.E.) : Une autre façon de faire le rhum
Chaque masterclass inclut une dégustation exclusive, permettant de découvrir la diversité et la subtilité des rhums polynésiens.
Un dîner d’exception : Te Ōro’a o Te Ava tō
À 19h, place à un moment rare et raffiné avec le dîner Te Ōro’a o Te Ava tō, organisé par le Lycée Hôtelier de Punaauia.
Ce repas gastronomique propose un accord mets et rhums en collaboration avec les distilleries Manutea, Mana’o, Tamure, Pari Pari et T.I.E.
Un menu imaginé pour sublimer chaque arôme, dans une ambiance élégante et conviviale.
Les places sont limitées, pensez à réserver rapidement.
Des stands, des rencontres et des découvertes
Tout au long de la journée, les visiteurs pourront profiter d’un village du rhum, avec :
Dégustations sur les stands des distilleries et de leurs partenaires
Démonstrations d’extraction et vente de jus de canne locaux
Boissons et food stands assurés par Brasserie Hoa, Maoti Brewery, Kim Fa Tahiti, Biobase Tahiti, Fenua Pro Bartender, Fenua Cocktails et Fare du Café
Un véritable voyage sensoriel, entre tradition, innovation et partage.
Informations pratiques
Date : Vendredi 14 novembre 2025
Lieu : École Hôtelière de Tahiti, Punaauia
Horaires : à partir de 11h
Infos complémentaires : sur la page Facebook Festival du Rhum de Tahiti
Un hommage à la culture polynésienne
Le Festival du Rhum de Tahiti 2025 est bien plus qu’un simple événement : c’est une célébration du patrimoine agricole et artisanal du fenua.
À travers la passion des distilleries locales, la richesse des terroirs et la convivialité de ses rencontres, cet événement promet une immersion totale dans l’univers du rhum polynésien.
Festival du Rhum de Tahiti 2025 – L’art du rhum, la passion du fenua.
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.)
