Le Bar à vin incontournable de Papeete
Au cœur de Papeete, L’Ivresse est une adresse incontournable pour les amateurs de vins et les curieux en quête de découvertes œnologiques. Ce bar à vin, unique en son genre à Tahiti, offre une expérience raffinée et accueillante, parfaite pour terminer une journée bien remplie dans la capitale polynésienne.
Un lieu élégant et convivial
L’Ivresse, ouvert depuis février 2023, est le fruit de deux ans de préparation minutieuse. Situé au premier étage du centre commercial Vaima, surplombant le front de mer, ce bar à vin bénéficie d’un emplacement idéal. Son cadre élégant, où les blancs de stuc et les beiges en cuir se marient harmonieusement, offre une ambiance cosy et confortable. La décoration, pensée par Hinerava, est à la fois soignée et accueillante, avec des lumières tamisées créant une atmosphère intime. Le bar est orné d’une magnifique fresque au plafond, réalisée par le célèbre peintre Tehina, ajoutant une touche artistique unique à l’ambiance.
Une sélection de vins exquise
L’Ivresse se distingue par sa sélection de vins méticuleusement choisis. Le gérant et fondateur, a voulu créer un lieu où le partage et la dégustation priment sur la simple vente de bouteilles. Avec environ 350 références, dont 35 champagnes, la carte est principalement composée de vins français, issus de régions telles que le Languedoc, le Roussillon, la Vallée du Rhône, la Bourgogne, le Beaujolais et la Vallée de la Loire. Vous trouverez également quelques vins italiens et espagnols soigneusement sélectionnés, mais aucun vin du Nouveau Monde, afin de privilégier les appellations d’origine contrôlée.
Des assiettes à partager et des tapas savoureux
L’équipe est composée de passionnés du vin et de la gastronomie. À L’Ivresse, le vin est au cœur de l’expérience culinaire. Les assiettes à partager et les tapas sont élaborées pour s’accorder parfaitement avec les vins proposés. Les prix des vins sont raisonnables, avec des verres à partir de 600XPF, rendant l’expérience accessible à tous.
