Une escale gourmande italienne sur le front de mer de Papeete
Bienvenue chez Botanica, un lieu où la gastronomie italienne rencontre la douceur du fenua. Situé sur le front de mer de Papeete, en face du terminal des croisières, ce restaurant élégant et lumineux invite à un véritable voyage sensoriel entre terre et mer, modernité et tradition.
Dès l’entrée, l’ambiance séduit : décoration soignée, atmosphère conviviale, et service attentionné. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un dîner romantique, un After Work entre amis ou un Afternoon Tea raffiné, Botanica s’adapte à chaque moment de la journée.
Une cuisine d’inspiration italienne
La carte fait la part belle aux produits frais et aux recettes emblématiques de l’Italie. En entrée, laissez-vous tenter par les calamars frits à la sauce aïoli citronnée, la burrata accompagnée de caponata, ou encore les arancini fondants à la mozzarella. Les amateurs de saveurs marines apprécieront le tiramisu de saumon fumé ou le carpaccio de thon à l’avocat.
Côté plats, la sélection de pâtes et risottos célèbre l’Italie gourmande : spaghetti alla carbonara, pappardelle al ragù, ravioli festivi au foie gras, ou encore risotto safrané aux fruits de mer. Chaque assiette allie authenticité et créativité, dans un esprit généreux et raffiné.
Les plats de poisson et de viande complètent cette carte riche en saveurs : saumon au beurre blanc à la sauge, filet d’agneau grillé, osso bucco alla gremolata, ou encore entrecôte alla fiorentina. Sans oublier les contorni gourmands – polenta crémeuse, frites au parmesan, pommes de terre calabraises – qui rappellent les trattorias familiales.
L’art du dessert et du partage
Impossible de quitter Botanica sans goûter aux dolci ! Le tiramisu maison, la panna cotta fraise-basilic, ou la spectaculaire sfera di cioccolato font partie des incontournables. Une sélection de vins soigneusement choisis accompagne chaque plat, pour sublimer les arômes et prolonger le plaisir.
L’Afternoon Tea façon Botanica
Chaque après-midi, le restaurant propose un Afternoon Tea unique à Tahiti. Bien plus qu’un goûter, c’est une expérience élégante et apaisante : dégustez une sélection de pièces salées et sucrées, servies avec un thé infusé à la perfection. Le Full Afternoon Tea propose 6 bouchées salées et 6 douceurs, tandis que la version Mini offre une parenthèse plus légère, parfaite pour un moment entre amis ou en famille.
Un lieu vivant toute la journée
Chez Botanica, la convivialité est au cœur de l’expérience. L’établissement accueille régulièrement des événements culinaires en fin de mois, entre dégustations, soirées thématiques et rencontres gourmandes. C’est un lieu où l’on vient pour savourer, échanger et célébrer la vie, dans un cadre inspirant et chaleureux.
