Une expérience gastronomique sur le lagon de Faa’a
Situé au sein de l’InterContinental Tahiti Resort & Spa, le restaurant Le Lotus est une véritable invitation au voyage culinaire. Installé sur pilotis au-dessus du lagon, il offre une vue spectaculaire sur Moorea, dans une atmosphère élégante et apaisante. Entre raffinement, créativité et excellence du service, Le Lotus s’impose comme l’une des tables les plus prestigieuses de Tahiti.
Une gastronomie d’exception signée Bruno Oger
Depuis 2020, Le Lotus bénéficie du savoir-faire du chef étoilé Bruno Oger, reconnu pour sa maîtrise de la cuisine française haut de gamme. Aux côtés du chef Jacques di Guisto, il insuffle un vent de créativité et d’élégance dans chaque assiette, en alliant techniques françaises et produits locaux de Polynésie.
Le résultat : une carte inspirée et équilibrée, où la finesse du foie gras rencontre la fraîcheur des poissons du lagon. Parmi les plats signatures, on retrouve l’épaule d’agneau braisée lentement, la salade d’octopus au coulis de poivron, ou encore des créations sucrées aux saveurs tropicales. Le tout s’accompagne d’une sélection raffinée de vins français soigneusement choisis pour sublimer chaque plat.
Un cadre romantique et inoubliable
Suspendu au-dessus des eaux turquoise, le restaurant Le Lotus est le lieu idéal pour un dîner romantique. Le mobilier en bois, la lumière tamisée et le bruit du lagon créent une atmosphère d’une rare sérénité. Chaque repas se transforme en expérience sensorielle complète, entre plaisir visuel, gustatif et émotionnel.
Que ce soit pour un déjeuner lumineux ou un dîner face au coucher de soleil sur Moorea, le cadre du Lotus fait de chaque moment un souvenir inoubliable.
Le Lotus, le joyau gastronomique de Tahiti
Entre savoir-faire français et inspiration polynésienne, Le Lotus incarne la haute gastronomie au cœur du Pacifique. Dans ce cadre idyllique, chaque plat devient une célébration de l’art culinaire, sublimée par le décor naturel exceptionnel du lagon de Tahiti.
