L’art du bistrot à la française au cœur de Papeete
Installé en plein centre de Papeete, Le Sully est une adresse emblématique pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de saveurs authentiques. Dans un cadre chaleureux et convivial, une équipe jeune et dynamique vous accueille pour partager une expérience culinaire qui allie terroir français et inspirations polynésiennes.
Une cuisine généreuse entre tradition et modernité
La carte du restaurant met à l’honneur une cuisine de marché, élaborée avec soin à partir de produits frais et locaux. Que vous soyez amateur de viandes grillées, de poissons du jour ou de plats mijotés, chaque assiette est préparée avec la passion du goût et le respect des traditions. On retrouve les grands classiques du bistrot français comme la terrine de campagne maison, les escargots au beurre d’ail ou encore le magret de canard au miel, mais aussi des spécialités locales comme la salade tahitiçoise ou la bouillabaisse en montgolfière.
Les amateurs de viandes seront conquis par l’entrecôte flambée au cognac, le filet de bœuf Rossini ou les tendres ribs au barbecue. Côté mer, les poissons grillés, les Saint-Jacques sautées à l’ail ou le saumon rôti en croûte d’autera’a subliment les saveurs du lagon. Les végétariens ne sont pas oubliés, avec des plats gourmands et équilibrés comme la soupe épaisse de poireaux ou les tagliatelles truffées au pota.
Des desserts maison pour une touche sucrée inoubliable
Pour finir sur une note sucrée, la carte des desserts est une véritable tentation : soufflés minute, crêpes flambées, pâtisseries maison et café gourmand séduisent autant les gourmets que les gourmands. Mention spéciale pour le soufflé banane, sauce Nutella, une douceur fondante qui fait l’unanimité.
Le Sully, c’est aussi un lieu idéal pour un déjeuner d’affaires, un repas en famille ou un dîner romantique. L’ambiance y est à la fois détendue et élégante, fidèle à l’esprit du bistrot traditionnel.
Le Sully, c’est la promesse d’une cuisine sincère, généreuse et conviviale, où chaque plat raconte une histoire de passion et de partage.
