Le Velvet Tahiti

L’élégance et la gastronomie au cœur de Papeete

Installé dans le prestigieux Hôtel Tahiti Nui, en plein centre de Papeete, le restaurant Le Velvet incarne l’excellence de la gastronomie à Tahiti. Sous la direction du chef Nicolas Rutard, l’établissement propose une expérience culinaire raffinée, alliant saveurs françaises classiques et influences polynésiennes dans un cadre chic et feutré.

Une cuisine créative entre tradition et modernité

Le Velvet se distingue par une approche culinaire élégante, où chaque assiette est pensée comme une œuvre d’art. Le chef Nicolas Rutard, fort d’un parcours dans de grandes maisons, met à l’honneur les produits locaux à travers des recettes audacieuses et équilibrées.

Au menu, des plats semi-gourmets inspirés des saisons et des marchés : risotto à la bisque de homard, foie gras poêlé, poissons du lagon aux agrumes ou encore desserts raffinés mêlant fruits tropicaux et techniques françaises. L’accent est mis sur la créativité, les jeux de textures et les contrastes sucré-salé, signatures du chef.

Une ambiance feutrée et un service d’exception

Dans un décor sobre et élégant, Le Velvet offre une atmosphère propice à la détente et à la dégustation. L’éclairage tamisé, la décoration contemporaine et la quiétude du lieu en font une adresse idéale pour un dîner romantique, un repas d’affaires ou une occasion spéciale.

Le service, attentif et professionnel, contribue à faire de chaque repas une expérience mémorable. Le personnel multilingue assure un accueil irréprochable, et la carte des vins soigneusement sélectionnée accompagne à merveille les mets proposés.

Le Velvet, une adresse incontournable à Tahiti

Entre gastronomie française et douceur polynésienne, Le Velvet s’impose comme une table d’exception à Tahiti. Une expérience culinaire complète où élégance, créativité et excellence du service se conjuguent pour offrir un moment unique au cœur de Papeete.