Commis de cuisine

Une entreprise dynamique spécialisée dans le secteur de la navigation et située à Moorea cherche à recruter un(e) Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe. Ce poste est proposé dans le cadre d’un remplacement et se concentre principalement sur la préparation des mets et le soutien des chefs cuisiniers.

Description du poste et missions
Le Commis de cuisine aura pour rôle essentiel d’assurer la mise en place des ingrédients et d’assister à la préparation des plats dans un environnement de cuisine professionnelle. Les responsabilités incluront :

• Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, découper et organiser les légumes, fruits et autres éléments nécessaires.
• Aide à la préparation des plats : Collaborer avec les chefs pour réaliser les entrées, plats principaux et desserts.
• Respect des normes sanitaires : Appliquer strictement les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des repas.
• Élaboration des garnitures : Créer et dresser les garnitures qui accompagnent les plats présentés.
• Entretien des équipements : Maintenir le matériel de cuisine en bon état de fonctionnement et signaler toute anomalie observée.

Le candidat contribuera ainsi à maintenir la qualité des services proposés par l’établissement.

Compétences requises et diplômes
Pour ce poste, l’entreprise recherche un candidat possédant les qualifications suivantes :

• Connaissances de base en techniques culinaires.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, impératif dans le domaine de la restauration.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress de manière efficace.
• Aucune appréhension à être en mer, car le poste est en lien avec la navigation.
  Une expérience antérieure en cuisine est souhaitée

Localisation du poste
Le poste est basé à Moorea, plus précisément dans la commune d’Afareaitu.

Salaire
L’offre précise que le salaire sera discuté lors de l’entretien, en fonction de l’expérience et des compétences du candidat.

Conclusion
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d’une entreprise locale, ce poste de Commis de cuisine pourrait être fait pour vous. Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur candidature dès que possible, car le recrutement est immédiat.