Second de cuisine

Un restaurant situé à Papeete, sur l’île de Tahiti, recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI à temps plein. Le candidat idéal rejoindra une équipe dynamique de 10 personnes dans une ambiance de travail unique et conviviale.

Description du poste :

• Assurer la production culinaire, en préparant des plats faits maison à partir de produits frais (viande, poisson, légumes, sauces, etc.).
• Garantir la qualité et l’hygiène de l’ensemble des productions culinaires.
• Assurer l’envoi des plats pendant le service.
• Encadrer une équipe de 3 collaborateurs déjà en poste.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer la bonne réalisation des tâches en cuisine, gérer les stocks et le réapprovisionnement.
• Bénéficier d’un accompagnement structuré pendant les premiers mois (fiche de poste, recettes, tableau de suivi de stock).

Compétences requises :

• Diplôme exigé : CAP cuisine.
• Expérience obligatoire d’au moins 2 ans en cuisine.
• Être capable de travailler 5 jours par semaine avec des services de midi, et une ouverture potentielle un soir par semaine.
• Être un employé qualifié dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

Localisation du poste :

Le poste est basé à Papeete, sur l’île de Tahiti.

Salaire :

Le salaire pour ce poste n’est pas précisé, mais sera à discuter lors de l’entretien.

Conclusion :

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe motivée, cette opportunité est faite pour vous. N’hésitez pas à postuler et à rejoindre une entreprise où la qualité et la créativité sont au cœur des préoccupations.