Un restaurant dynamique situé à Papeete, sur l’île de Tahiti, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine en CDI à temps plein. Ce poste offre l’opportunité de piloter une brigade dans un environnement stimulant et de contribuer au développement de l’identité culinaire de l’établissement.
Description du poste :
- Responsable de l’élaboration de la carte et de la gestion des approvisionnements.
- Veiller au respect des coûts matières et à l’organisation de l’équipe en cuisine.
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes d’hygiène (HACCP).
- Participer activement à la créativité et à l’évolution des projets culinaires (nouvelle carte, événements, concepts saisonniers).
Compétences requises :
- Expérience confirmée en restauration.
- Leadership naturel et capacité à encadrer une équipe de 12 personnes.
- Rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
- Maîtrise des coûts et esprit d’initiative.
Localisation du poste :
Le poste est basé à Papeete, sur l’île de Tahiti.
Salaire :
Le salaire sera précisé lors des entretiens, et sera attractif selon le profil et l’expérience.
Conclusion :
Ce poste à responsabilité offre la possibilité d’évolution selon la performance. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n’hésitez pas à postuler.
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Source : sefi