Demi-chef de rang

Un établissement sur l’île de Bora-Bora, recherche un(e) Demi-chef de rang en CDI. Ce poste est une opportunité pour intégrer une équipe dédiée à la haute gastronomie et à offrir un service d’exception.

Description du poste :

• Assurer le service en salle en respectant les standards de l’établissement.
• Prendre en charge un ou plusieurs rangs sous la supervision du chef de rang.
• Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas.
• Préparer et maintenir le rang, incluant la mise en place avant le service.
• Vérifier la propreté des tables, des couverts et s’assurer que le matériel nécessaire au service soit prêt.
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables entre les services.
• Collaborer avec le chef de rang pour répondre aux besoins des clients et transmettre les commandes à la cuisine.
• Aider les commis dans leurs tâches et superviser leur travail si nécessaire.
• Être en mesure de conseiller les clients sur les plats et les boissons.
• Gérer les demandes spécifiques des clients de manière rapide et efficace.

Compétences requises :

• Bonne connaissance des techniques de service (à l’assiette, à la française, au guéridon, etc.).
• Sens de l’accueil et du relationnel.
• Organisation, rigueur et réactivité.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression lors des périodes de forte affluence.

Localisation du poste :

Le poste est basé à Anau, sur l’île de Bora-Bora.

Salaire :

Le salaire pour ce poste n’est pas précisé dans l’offre, mais des informations complémentaires seront fournies lors des entretiens.

Autres avantages :

Repas, uniforme

Conclusion :

Ce poste s’adresse à des candidats motivés cherchant à évoluer dans le secteur de la restauration haut de gamme. Si vous correspondez à ce profil et souhaitez rejoindre une équipe passionnée, n’hésitez pas à postuler.