Une structure située à Pirae, sur l’île de Tahiti, recherche un(e) commis(e) de cuisine tournant(e) en CDD à temps plein pour un remplacement. Ce poste est une excellente opportunité pour rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la restauration.
Description du poste :
- Participer à la préparation des denrées alimentaires : épluchage, découpe, pesée, préparation des ingrédients.
- Assister les cuisiniers sur les différents postes de production (poste chaud, froid, garde-manger, desserts, etc.).
- Réaliser certaines préparations culinaires sous les directives du chef de cuisine ou du chef de partie.
- Effectuer le dressage des plats selon les consignes établies.
- Assurer la mise en place avant le service et le réapprovisionnement des postes de travail.
- Contrôler la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail.
- Nettoyer et entretenir son poste de travail, les équipements et les locaux de cuisine.
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
- Remplacer ponctuellement un collègue sur un autre poste afin d’assurer la continuité du service.
Compétences requises :
- Diplôme non exigé.
- Expérience souhaitée de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
- Être motorisé et capable de se déplacer facilement.
Localisation du poste :
Le poste est basé à Pirae, sur l’île de Tahiti.
Salaire :
Le salaire est fixé au SMIG à 200 000 CFP, avec un repas fourni.
Conclusion :
Cette offre s’adresse à des candidats motivés souhaitant évoluer dans le milieu de la restauration. Si vous correspondez à ce profil et souhaitez rejoindre une équipe passionnée, n’hésitez pas à postuler.
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Source : sefi