Second / Seconde de cuisine

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration à Punaauia recherche en CDI un(e) Second de Cuisine (F/H) pour compléter son équipe. Ce poste, crucial au bon fonctionnement de la cuisine, s’adresse à un candidat passionné par la gastronomie, prêt à s’investir dans un environnement de travail stimulant et chaleureux.

Description du poste :

• Gérer et contrôler les stocks de la cuisine, en identifiant les besoins et en assurant les réapprovisionnements nécessaires.
• Réaliser des inventaires quotidiens pour maintenir une visibilité constante sur l’état des fournitures.
• Superviser les commis et chefs de partie, en les guidant dans leurs divers postes de travail.
• Maîtriser toutes les techniques de cuisson et s’assurer que tous les plats répondent aux standards de qualité de l’établissement.

Compétences requises et diplômes :

• Un diplôme en cuisine, de préférence un BAC Professionnel en restauration.
• Une expérience professionnelle d’au moins 2 ans dans un poste similaire

Localisation du poste :

Le poste est à pourvoir sur l’île de Tahiti, plus précisément dans la commune de Punaauia.

Salaire :

Le salaire pour ce poste sera discuté lors des entretiens, et des avantages tels que les repas fournis sont inclus.

Conclusion :

Si vous êtes un professionnel de la cuisine, motivé par le travail en équipe et désireux de contribuer au succès d’un établissement reconnu, nous vous encourageons à postuler.