Commis / Commise de cuisine

Une entreprise située à Moorea est à la recherche d’un(e) Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la gastronomie souhaitant évoluer dans un environnement chaleureux et créatif.

Description des missions

• Effectuer les préparations initiales : laver, éplucher et préparer les légumes, fruits et autres ingrédients nécessaires à la cuisine.
• Élaborer des éléments de base tels que sauces, bouillons et garnitures.
• Collaborer avec les chefs dans la conception des plats, comprenant les entrées et les desserts.
• Contribuer à la gestion des stocks en assistant les supérieurs dans le contrôle et la maintenance des ingrédients, ainsi que lors des commandes nécessaires.
• Garantir la propreté et l’hygiène des surfaces de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine.
• Suivre scrupuleusement les recettes et instructions fournies par les chefs afin d’assurer la qualité et l’uniformité des plats préparés.

Compétences et qualifications requises

• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Une première expérience sur un poste similaire est obligatoire
• Une formation en restauration est souhaité

Localisation du poste

Le poste est basé sur l’île de Moorea, dans la commune de Haapiti en Polynésie Française.

Détails du contrat et salaire

Le contrat proposé est un CDD de trois mois, à temps plein.
La date de prise de fonction est prévue pour le 31 octobre 2025
Les détails concernant la rémunération et les autres avantages seront discutés lors du processus d’entretien.

Conclusion et invitation à postuler

Cette position offre une belle opportunité de s’impliquer dans une équipe culinaire passionnée. Si vous êtes motivé par l’idée de contribuer à la préparation de plats savoureux tout en développant vos compétences dans le domaine de la cuisine, n’hésitez pas à soumettre votre candidature.