Barman / Barmaid

Un établissement de renom situé à Bora Bora recherche un(e) Barman/Barmaid en CDD à temps plein. Ce poste est une opportunité pour intégrer une équipe dynamique et d’offrir une expérience de qualité aux clients.

Description du poste :

Sous la responsabilité du Bar Manager, du F&B Manager et de l’EAM en charge du F&B, le Barman a pour mission principale d’être un ambassadeur des valeurs, garantissant ainsi la satisfaction de la clientèle à chaque instant. Ses principales tâches incluent :

• Assurer un accueil chaleureux, souriant et courtois envers chaque client.
• Veiller à l’entretien et à la propreté du bar.
• Accueillir les clients conformément aux procédures établies.
• Gérer et stocker les bouteilles vides.
• Respecter le dosage de chaque boisson.
• Vérifier les dates de péremption des produits et la température des réfrigérateurs avant et après le service.
• Informer le Bar Manager des plaintes ou commentaires des clients.
• Assurer la fermeture du bar selon les procédures établies.
• S’assurer que tout le matériel nécessaire est disponible (sélection de verres, cuillères, etc.).
• Respecter le stock établi par le Bar Manager et l’EAM chargé du F&B.
• Gérer les commandes des amuse-bouches du bar.
• Maintenir un niveau de qualité élevé dans l’élaboration des boissons.
• Récupérer les réquisitions nécessaires pour le réapprovisionnement du bar.
• Garantir un niveau optimal d’hygiène de tout l’équipement utilisé quotidiennement.
• Faire remonter tout problème technique ou de service à son supérieur hiérarchique.
• Récupérer les commandes et effectuer les mises en place nécessaires pour le service conformément aux procédures.

Localisation du poste :

Le poste est basé à Anau, sur l’île de Bora Bora.

Salaire :

Le salaire pour ce poste n’est pas précisé dans l’offre, mais sera discuté lors des entretiens.

Conclusion :

Cette opportunité est idéale pour une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, dotée d’un sens de l’accueil et d’une bonne présentation. Si vous correspondez au profil recherché et souhaitez rejoindre une équipe professionnelle, n’hésitez pas à postuler.