Barman / Barmaid

Une entreprise située à Papeete sur l’île de Tahiti, recherche un(e) Barman / Barmaid en CDD à temps plein pour un remplacement. Cette opportunité est destinée à des personnes qui sont profondément ancrées dans la culture polynésienne et qui souhaitent offrir une expérience de service client haut de gamme.

Description du poste :

• Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards de la compagnie.
• Élaborer des cocktails et proposer de nouvelles créations.
• Assurer un service client premium en accueillant, conseillant et fidélisant les passagers.
• Maintenir une atmosphère chaleureuse et conviviale tout en veillant à la satisfaction des clients.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gérer les stocks et approvisionnements du bar.
• Promouvoir et vendre les boissons et cocktails en appliquant la politique commerciale de la compagnie.
• Participer aux animations et événements organisés au sein du bar.

Compétences requises :

• Compétences techniques :
  • Maîtrise des techniques de mixologie et de service en bar.
  • Compétences en gestion des stocks et contrôle des coûts.
  • Notions en gestion financière et commerciale.
  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences relationnelles :
  • Sens du service et de l’accueil client.
  • Excellente présentation et communication.
  • Organisation, rigueur et autonomie.
  • Capacité à gérer le stress et les imprévus.
  • Esprit d’équipe et leadership.

Profil et expérience :

• Formation : BEP en hôtellerie-restauration ou formation en bartending.
• Langues : Maîtrise du français, de l’anglais et du tahitien.
• Expérience : Minimum 2 ans sur un poste similaire, expérience en management d’équipe souhaitée.
• Expérience en milieu maritime serait un plus.

Localisation du poste :

Le poste est basé à Papeete, sur l’île de Tahiti, avec une mobilité itinérante.

Salaire :

Le salaire sera communiqué lors des entretiens.

Conclusion :

Si vous êtes passionné(e) par l’art de la mixologie et que vous souhaitez vivre une aventure unique en mer tout en partageant la culture polynésienne, n’hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipage et contribuer à offrir des expériences inoubliables aux passagers.