Commis de cuisine

Un établissement situé à Teavaro, sur l’île de Moorea, recherche un(e) commis de cuisine en CDI à temps plein. Ce poste est une excellente opportunité pour intégrer une équipe dédiée à la satisfaction de la clientèle dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

Description du poste :

• Contribuer à la satisfaction de la clientèle en réalisant des préparations « chaud », « froid » et en pâtisserie selon les directives du responsable.
• Participer à l’envoi des plats tout en respectant les normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer une bonne gestion des matières premières et être responsable de la qualité de sa production.
• Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.
• Adapter son rythme de travail en fonction de l’affluence et des événements.
• Participer à la réception des marchandises, les ranger correctement et veiller à la pérennité du matériel mis à disposition.
• Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail selon les directives données.
• Être impliqué dans l’atteinte des objectifs du service en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les procédures internes de l’hôtel.
• Veiller à la propreté de son lieu de travail, appliquer les règles d’hygiène HACCP et respecter les consignes de sécurité de l’hôtel.

Compétences requises :

• Diplôme exigé : CAP en cuisine.
• Domaine : Hôtellerie, restauration, tourisme.
• Expérience souhaitée de 1 à 2 ans.

Localisation du poste :

Le poste est basé à Teavaro, sur l’île de Moorea.

Salaire :

Le salaire sera à communiquer lors des entretiens.

Conclusion :

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d’un cadre agréable, n’hésitez pas à postuler pour ce poste de commis de cuisine. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences professionnelles tout en participant à l’expérience culinaire offerte aux clients.