Une prestigieuse enseigne hôtelière est à la recherche d’un(e) Superviseur Bar. Ce poste clé implique la responsabilité de garantir un service de qualité irréprochable pour les clients, tout en orchestrant le fonctionnement quotidien du bar. Le candidat retenu rejoindra une équipe dédiée à offrir une expérience inoubliable aux visiteurs.
Description du poste :
- Accueil et Service : Assurer un accueil chaleureux et un service attentif pour garantir la satisfaction des clients.
- Gestion de l’équipe : Organiser et superviser le travail des membres de l’équipe du bar, tout en évaluant leurs performances.
- Création et Évolution de la Carte : Proposer des idées innovantes pour la carte de cocktails, en l’adaptant aux préférences des clients.
- Formation : Former le personnel sur les standards de service et les techniques de bar, en veillant à ce que chaque membre de l’équipe connaisse les attentes de qualité.
- Gestion des Stocks : Être responsable de l’inventaire et des commandes, en s’assurant d’avoir les produits nécessaires pour un service optimal.
- Normes d’Hygiène : Respecter les normes d’hygiène et de sécurité, notamment les réglementations HACCP.
- Analyse de Performance : Surveiller la performance financière du bar et ajuster les stratégies en fonction des objectifs définis.
- Polyvalence : Être flexible et prêt à intervenir dans d’autres bars de l’établissement si nécessaire.
Compétences requises et diplômes :
- Une expérience significative à un poste similaire, de préférence dans un bar d’hôtel de luxe ou un environnement de style de vie.
- Une passion directe pour le service à la clientèle, avec une attention particulière au détail et un engagement envers l’excellence.
- Une maîtrise parfaite du français, ainsi qu’une bonne connaissance de l’anglais.
- Une créativité reconnue avec une capacité à transmettre son savoir-faire à ses collègues par le biais de formations.
- Une solide connaissance des techniques de mixologie actuelles et des compétences financières liées à la gestion de cocktails.
- Une disponibilité flexible concernant les horaires de travail.
Localisation du poste :
L’emploi se situe en Polynésie Française, plus précisément sur l’île de Bora Bora, dans la commune d’Anau.
Salaire :
La rémunération proposée pour ce poste est comprise entre 200 000 et 300 000 CFP, selon l’expérience et les qualifications du candidat.
Conclusion :
Si vous êtes passionné par le monde de la mixologie et que vous souhaitez évoluer au sein d’un cadre prestigieux, cette offre est faite pour vous. N’attendez plus, et postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dédiée à l’excellence et à la satisfaction de sa clientèle.
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