Ouvrier pâtissier

Une entreprise située sur l’île de Moorea recrute un(e) Pâtissier/Pâtissière pour intégrer son équipe. Ce poste est idéal pour les candidats ayant une passion pour la pâtisserie et souhaitant travailler dans un environnement qui valorise la créativité et la rigueur.

Description du poste :

• Assister dans la préparation des différentes pâtisseries.
• Dosage précis des ingrédients culinaires selon les recettes.
• Préparation des pâtes de pâtisserie en respectant les normes de qualité.
• Montage et décoration des produits pâtissiers.
• Assurer la conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir la propreté des équipements ainsi que de l’espace de travail.
• Préparation des fruits, frais ou secs (découpe, épluchage, rinçage).
• Réglage des paramètres des machines de cuisson.
• Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de cuisine.

Compétences requises et diplômes :

• Un diplôme de CAP Pâtisserie est requis.
• Une expérience antérieure dans un poste similaire est souhaitée, mais non obligatoire.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens de l’esthétique pour la décoration des pâtisseries.
• Esprit d’équipe et bonne communication.

Localisation du poste :

Le poste est basé à Paopao, sur l’île de Moorea, en Polynésie Française.

Salaire :

Le salaire sera communiqué lors des entretiens.

Conclusion :

Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et désireux(se) de rejoindre une équipe créative et dynamique à Paopao, n’hésitez pas à envoyer votre candidature.