Nous recherchons un Barman / Barmaid passionné(e) par le secteur de l’hôtellerie 5* pour un poste de remplacement en Polynésie. Sous la supervision de la direction F&B et du Chef des Bars, vous serez responsable du service en salle, de la création de cocktails, de la gestion du bar et de la satisfaction client.
Description du poste et des tâches à réaliser :
- Effectuer le service en salle et prendre les commandes
- Garantir la satisfaction client
- Connaître la carte des bars et des restaurants
- Proposer des créations de cocktails
- Organiser et maîtriser le service
- Assurer la mise en place, le nettoyage et le rangement du bar
- Participer à la facturation et à l’encaissement des consommations
- Commander, réceptionner et ranger les boissons
- Aider à l’approvisionnement et au rangement des produits et du matériel
- Accueillir et servir les clients
- Réaliser les cocktails de la carte et proposer des créations
Compétences requises et diplômes :
- Au moins 1 an d’expérience sur un poste similaire en service haut de gamme
- Fortes compétences relationnelles
- Connaissance des cocktails et produits du bar classiques
- Maîtrise parfaite de l’anglais
- Réactivité et esprit d’équipe
Localisation du poste :
– Île : TETIAROA
Salaire : Non mentionné
Si vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie de luxe et que vous possédez les compétences requises pour ce poste de Barman / Barmaid en Polynésie, n’hésitez pas à postuler dès maintenant.
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