Chef barman / barmaid

L’InterContinental ® Bora Bora Le Moana Resort recherche un(e) Chef de Bar passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la direction du Responsable Restaurant & Bar et du Directeur Général Adjoint en charge de la Restauration, le candidat retenu jouera un rôle clé dans l’expérience client unique offerte par l’hôtel.

Description du poste:

• Assurer un accueil de qualité à chaque client
• Garantir la qualité et la présentation des boissons, ainsi que la satisfaction de la clientèle
• Gérer les réclamations des clients et prendre des initiatives appropriées
• Fournir un service exceptionnel au bar et au restaurant
• Contrôler la qualité des boissons, les standards de service et la propreté des lieux
• Superviser les opérations du bar au quotidien et gérer une équipe de barmans et de commis de bar/salle
• Gérer l’approvisionnement, les stocks et les inventaires du bar
• Assurer un maximum de force de vente et conseiller les clients
• Connaître parfaitement l’utilisation du système informatique lié à la restauration et à la caisse

Compétences requises et diplômes:

• Connaissance en mixologie
• Discrétion, confidentialité et rigueur
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe
• Esprit organisationnel et capacité à gérer la forte intensité du service
• Bon relationnel et capacité de communication orale
• Capacité d’adaptation et de flexibilité
• Esprit d’initiative

Localisation du poste:
Le poste est basé à Bora-Bora, en Polynésie, à ANAU.

Salaire:
Le salaire offert pour ce poste est compris entre 200 000 et 300 000 CFP. En plus du salaire, d’autres avantages tels que des repas, des uniformes et des réductions pour les employés seront également proposés.

Conclusion:
Si vous êtes passionné par l’industrie de l’hôtellerie et que vous possédez les compétences nécessaires pour ce poste, nous vous invitons à postuler dès maintenant.