Commis de cuisine

Une entreprise dynamique située à Punaauia recherche un(e) Commis de Cuisine pour intégrer son équipe. Ce poste est une occasion idéale pour un candidat passionné par la gastronomie et désireux de contribuer à la création de plats savoureux dans un environnement inspirant.

Description du poste

• Participer activement à la mise en place en rassemblant les ingrédients requis pour les recettes.
• Exécuter plusieurs travaux préparatoires tels que l’épluchage des légumes et le lavage des salades, mais aussi préparer la garniture des fonds de tarte et veiller à la réduction des sauces.
• Assurer le nettoyage du matériel, des postes de travail et des locaux annexes après chaque service, garantissant ainsi la propreté et l’hygiène de la cuisine.
• Ranger soigneusement la cuisine à la fin du service pour garantir un environnement de travail optimal.
• Réceptionner les marchandises ainsi que les matières premières, en s’assurant de leur qualité.
• Remettre les plats en température et surveiller la cuisson des mets.
• Découper viandes, volailles et légumes avec précision et soin.
• Dresser les plats avec esthétisme pour servir les clients.
• Réaliser diverses opérations de fin de service pour maintenir les normes de qualité.

Compétences et qualifications requises

• Une expérience préalable dans un poste similaire est souhaitée
• Une bonne connaissance des techniques de préparation culinaire.

Localisation du poste

Le poste est situé sur l’île de Tahiti, dans la commune de Punaauia.

Salaire et conditions de travail

Le contrat proposé est un CDD de quatre mois, à temps plein
Salaire basé sur le SMIG, s’élevant à 200 000 CFP

Conclusion

Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez développer vos compétences au sein d’une équipe dynamique en Polynésie Française, cette offre est faite pour vous.