Technicien qualité en industrie alimentaire

Une entreprise située à Arue recherche actuellement un(e) Technicien(ne) Qualité et Laboratoire en CDI pour rejoindre son équipe. Ce poste est essentiel pour garantir la conformité des produits ainsi que des processus de production. Le/la candidat(e) retenu(e) sera impliqué(e) dans des missions variées, en s’assurant non seulement de la qualité des matières premières, mais aussi du bon suivi des produits finis. Ce poste est offert dans le cadre d’un remplacement et constitue une belle opportunité pour un(e) professionnel(le) passionné(e) par l’industrie alimentaire.

Description du poste et des tâches :

• Analyse des matières premières :
  • Valider les réceptions de vracs en effectuant des prélèvements et en réalisant des rapports d’analyse sur la qualité des matières premières telles que les vins et les alcools.
  • Communiquer les résultats des analyses pour approbation en vue de la production.
• Suivi des produits finis :
  • Maintenir à jour les fichiers de suivi concernant la production de boissons gazeuses et de vins.
  • Réaliser des analyses organoleptiques, physico-chimiques et microbiologiques en collaboration avec CAIRAP.
• Support auprès des équipes de production :
  • Animer des sessions de formation et fournir des explications sur les procédures de contrôle.
  • Effectuer des contrôles réguliers et ponctuels des cuveries de vin, en s’assurant de la conformité des normes.
• Gestion des équipements de laboratoire :
  • Assurer l’étalonnage et la maintenance des instruments de laboratoire avec un suivi via la GMAO (Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur).
  • Gérer l’échantillothèque et les produits finis.
• Gestion des fournisseurs et approvisionnement :
  • Élaborer des commandes de produits de nettoyage et d’équipements nécessaires pour le laboratoire.
  • Surveiller le respect des contrats de dératisation/désinsectisation en respectant les bonnes pratiques de l’industrie agroalimentaire.
• Animation des analyses sensorielles :
  • Organiser et animer des séances de dégustation pour évaluer les formulations et assemblages de produits.

Compétences et diplômes requis :

• Diplôme pertinent dans le domaine de la qualité, de l’agroalimentaire ou des sciences appliquées.
• Expérience préalable dans un poste similaire, de préférence en industrie alimentaire.
• Maîtrise des techniques de laboratoire et des normes de qualité.
• Bonnes compétences en gestion de documents et en communication.

Localisation du poste :

Le poste est basé à Tahiti, dans la commune d’Arue.

Salaire :

Le salaire proposé pour ce poste varie entre 200 000 et 300 000 CFP, en fonction de l’expérience et des compétences du candidat.

Conclusion :

Si vous êtes passionné(e) par la qualité en industrie alimentaire et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en Polynésie Française, n’hésitez pas à postuler.