Une entreprise recrute un(e) Manager en restauration rapide pour une roulotte à Punaauia, sur l’île de Tahiti.
Description du poste et des tâches :
- Gestion opérationnelle :
- Superviser les différentes étapes d’ouverture, service et fermeture de la roulotte.
- S’assurer du respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté.
- Gérer les stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et réaliser des inventaires.
- Être proactif(ve) dans l’optimisation des ventes et l’organisation du travail.
- Management d’équipe :
- Encadrer, former et motiver une petite équipe de deux personnes.
- Organiser les plannings de travail et gérer les remplacements au besoin.
- Favoriser un environnement de travail positif et dynamique, en créant une bonne cohésion d’équipe.
- Relation client :
- Accueillir chaleureusement les clients et leur fournir des conseils avisés.
- Gérer les réclamations de manière professionnelle et efficace.
- S’assurer que chaque client bénéficie d’une expérience rapide, conviviale et de qualité.
- Suivi administratif et commercial :
- Surveiller les ventes, les marges et divers indicateurs de performance.
- Transmettre les rapports quotidiens et hebdomadaires à la direction.
- Participer aux actions de communication sur les réseaux sociaux et lors d’événements spéciaux.
Compétences requises et diplômes :
Le ou la candidate idéale devra posséder :
- Une expérience significative dans un rôle de management au sein du secteur de la restauration.
- Des compétences avérées en gestion d’équipe et en relation client.
- Une connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène en restauration.
- Une capacité à analyser des chiffres et à utiliser des outils de gestion commerciale.
Localisation du poste :
Ce poste est basé à Punaauia, sur l’île de Tahiti en Polynésie Française
Salaire :
Les détails concernant le salaire ainsi que d’éventuels avantages seront discutés lors de l’entretien.
Conclusion :
Si vous êtes une personne dynamique, motivée par le secteur de la restauration et possédez les compétences requises pour ce poste, n’hésitez pas à postuler. Cette opportunité représente un défi enrichissant au sein d’une équipe passionnée.
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