Cuisinier

Un restaurant situé à Punaauia, sur l’île de Tahiti, recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein. Ce poste est une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent travailler dans un environnement culinaire dynamique et professionnel.

Description du poste :

• Approvisionnement et stockage : réaliser l’inventaire des denrées, établir la liste des produits manquants, commander les produits nécessaires, réceptionner, vérifier et stocker.
• Organisation du poste de travail : identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des tâches de production et mettre en place des fiches techniques.
• Sécurité et hygiène : appliquer les règles en vigueur, porter une tenue professionnelle adéquate et vérifier les équipements et produits selon la législation en matière de sécurité et d’hygiène.
• Production culinaire : préparer des recettes selon des fiches techniques, la carte ou les demandes spécifiques des clients, dresser les plats et s’assurer de la qualité finale avant l’envoi.

Compétences requises :

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité de manière irréprochable.
• Organiser et maintenir un poste de travail propre, fonctionnel et efficace à tout moment.
• Gérer les stocks méthodiquement pour éviter les pertes et assurer la disponibilité des produits.
• Travailler en équipe sous pression, respecter les délais, surtout pendant les périodes de rush.
• Présenter les plats avec soin, en regardant l’esthétique et la régularité.
• S’adapter aux contraintes du service (horaires décalés, rythme soutenu, exigences variées des clients ou du chef).

Localisation du poste :

Le poste est basé à Punaauia, sur l’île de Tahiti.

Salaire :

Le salaire n’est pas précisé dans l’offre et sera communiqué lors des entretiens.

Conclusion :

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et correspondez à ce profil, n’hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe professionnelle et dynamique dans un cadre agréable.