Cuisinier / Cuisinière

Une entreprise située à Punaauia, en Polynésie Française, recrute en CDI un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Le candidat idéal aura l’opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où il sera chargé de superviser une petite équipe en cuisine.

Description du poste

• Gestion de l’équipe de cuisine :
  • Élaboration et suivi des plannings de travail.
  • Organisation des horaires de travail pour l’équipe.
• Préparation et exécution du service :
  • Préparation des plats selon les menus établis.
  • Assurer le bon déroulement du service en cuisine pendant les heures d’ouverture.
• Gestion de la cuisine :
  • Entretien des équipements et du matériel de cuisine.
  • Veiller au respect des règles d’hygiène et de propreté.
  • Vérification régulière des besoins d’approvisionnement.
  • Passation des commandes de matières premières et de marchandises nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
• Collaboration avec la direction :
  • Travailler en étroite collaboration avec le manager du site pour assurer une coordination efficace dans les opérations de la cuisine.

Ce poste requiert une personne sérieuse, passionnée par l’art culinaire et disposée à relever des défis, y compris travailler sous pression lors des périodes de forte affluence.

Compétences requises et diplômes

• Expérience :
  • Expérience professionnelle significative dans un poste similaire, de préférence ayant déjà supervisé une équipe.
• Compétences techniques :
  • Maîtrise des techniques de cuisine et de préparation des plats.
  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aptitudes personnelles :
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
  • Sens de l’organisation et gestion du temps.
  • Capacité à gérer le stress dans un environnement de travail rapide.

Localisation du poste

Le poste est basé à Punaauia, sur l’île de Tahiti, en Polynésie Française.

Salaire

Le salaire pour ce poste n’est pas spécifiquement mentionné dans l’offre, mais il sera détaillé au cours des entretiens avec les candidats présélectionnés.

Conclusion

Cette opportunité s’adresse à un(e) passionné(e) de cuisine désireux(se) de relever de nouveaux défis au sein d’une équipe motivée. Si vous avez l’expérience et les compétences requises pour ce poste, n’hésitez pas à postuler. L’entreprise attend votre candidature avec impatience !